旧版黄瓜拌干豆腐
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1.黄瓜切丝！
2.干豆腐切丝！
3.葱叶顶刀切丝！
4.香菜切碎！
5.备好农家酱(自制黄豆酱，汉族风味大酱)
6.找适当的盘子。把干豆腐丝、黄瓜丝、葱丝、香菜沫放在一起；再放入味精、滴几滴生豆油、农家酱调口拌匀即可！
这是一款老式东北家常菜的拌法之一，主要突出酱香和葱香！由于过去生活条件所限，这道菜看来很寒酸！然而确很根本，很怀旧！对于年长一些的东北人来说，这道菜会使他们倍感亲切！
